La dénutrition constitue un facteur de fragilité" majeur du sujet âgé.
L'unité transversale de nutrition clinique renforce la lutte contre la dénutrition à l'hôpital.
L'alimentation, un osin à part entière.
Susciter l'envie de manger par le plaisir des sens.
Prévenir la dénutrition à domicile, une priorité de santé publique.
Apport d ela recherche en soins dans le maintien de l'autonomie pour s'alimenter.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 172