Pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées, notamment en Ehpad, une formation et une certification Afnor ont été mises en place, il y a un an, à Amiens. Petit à petit, les soignants adoptent les bons gestes et les transmettent à leurs collègues. (RE)

Niveau d'autorisation : Public

Adresse de consultation : http://www.espaceinfirmier.fr/presse/l-infirmiere-magazine/article/n-388/retrouver-le-plaisir-de-manger-IM38800801.html

Numéro de revue : 388