LE FER DANS L’ALIMENTATION
Pas de régime strict
Outre le traitement déplétif par des saignées, quelques adaptations nutritionnelles peuvent contribuer à la gestion de la maladie. Sachant que ces modifications n’ont qu’une influence minime et qu’une diète faible en fer permet une diminution de 14 à 28 mg du taux de fer par semaine contre 250 mg par semaine avec des saignées. Aucun régime alimentaire n’est recommandé pour optimiser le traitement, ni pour espacer le rythme des saignées. (Exrait

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 1