Patients obèses : Les ateliers cuisine sont-ils efficaces ?
Diététicien, Damien Galtier coordonne la cellule de la recherche paramédicale du centre hospitalier Manhès. Dans ce cadre, il pilote un projet d'évaluation d'ateliers culinaires qui, après l'épidémie de Covid-19, a pris une forme numérique. (RE)
Niveau d'autorisation : Public
Numéro de revue : 30