Leurs parents partaient élever des chèvres dans le Larzac ; eux ouvrent en famille des boulangeries bio dans des bourgs ruraux. Si le désir de campagne, né dans le sillage de Mai 68, connaît un regain important, le profil des néoruraux et les contours de leurs projets ont évolué. RE

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 361