Une aide-soignante et une diététicienne animent conjointement, quatre fois par semaine, un atelier diététique pour les patients obèses. L'aide-soignante s'occupe de la commande et de la conservation des ingrédients, de l'hygiène de la cuisine, et elle réalise avec les patients des recettes allégées. l'occasion de déployer un véritable projet d'éducation thérapeutique.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 128