Le diabète de la maturité ou type 2 connaît une expansion mondiale inquiétante. Majoritaire (95 des cas), son incidence augmente en moyenne à partir de 50 ans, l'allongement de l'espérance de vie augmentant aussi le nombre des patients. Egalement en cause le mode de vie des pays développés : sédentarité, prise de poids, déséquilibres lipidiques, habitudes alimentaires excédentaires : trop de graisse, trop de sucres, pas assez daliments frais, surtout végétaux.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : n°115.