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H 0 Les vigilances. 2/6. La nutrivigilance.

WIDIEZ Géraldine.

Soins aide-soignante

mars-avril 2016

pp. 31-32

Restauration hospitalière

Le dispositif de nutrivigilance est un système de veille sanitaire dont l’objectif est d’améliorer la sécurité du consommateur, du patient ou résident. Il permet d’identifier rapidement d’éventuels effets indésirables. À travers lui, les professionnels de santé sont invités à signaler les effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires ou de nouveaux aliments.

Niveau d'autorisation : Public

Adresse de consultation : http://www.em-premium.com/article/1039289

Numéro de revue : 69

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