La dysphagie est un trouble de la déglutition, pathologie récurrente chez le sujet âgé. Son taux de prévalence est estimé selon les études entre 8 à 15 % mais passe de 30 à 40 %, chez les sujets viviants en institution. Dénommée presbyphagie lorsque le trouble est permanent ou très prononcé, elle est à l'origine de complications lourdes.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 245