Agriculteurs, boulangers, bouchers locaux approvisionnent cantines et foyers.(RE)

L'ESSENTIEL
- A Loon-Plage (Nord), la cantine municipale sert les repas à 80% des enfants scolarisés contre 30% il y a une décennie quand ce service était sous-traité
- 500 repas de qualité sont servis chaque jour aux enfants, mais aussi aux aînés se restaurant au foyer municipal et aux usagers du service de portage de repas à domicile
- Un jardin de Cocagne bio fait travailler des personnes en insertion et fournit la cantine
- des paniers de légumes bio produits à une prix solidaire sont proposés aux familles à faibles revenus

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 444