Kentika - Documents : L’équilibre alimentaire 1/2 Les composants énergétiques

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Auteurs : BREGETZER Jacqueline

Revue : L'AIDE-SOIGNANTE

Date de parution : 01/10/2009

Nbre/N° de page : pp. 29-30.

Cote : rev11

Descripteurs : Nutrition ; Composition repas

Les aliments sont constitués de composants énergétiques et de composants bâtisseurs. Les glucides et les lipides font partie des composants énergétiques.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 110

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