Les vitamines sont des molécules qui interviennent dans le métabolisme de l’organisme. Elles sont, à faible dose, essentielles pour la croissance et l’équilibre vital. Elles doivent être présentes en quantité suffisante afin d’éviter l’apparition de carences dont les effets peuvent être graves.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 173