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H 0 Des repas en texture modifiée

BACCOUCHE Karim ; LEGALL Marie-christine ; GUILLAUME-WEISS Angélique

Soins Aides-Soignantes

Juillet-août 2018

pp. 17-18

Alimentation ; Personne âgée ; Nutrition ; Repas ; Dysphagie ; Protéine

La proposition de repas en texture modifiée peut être un recours quand le convive présente des troubles dysphagiques. Une gamme de produits conditionnés est disponible en coupelles monoproduit ou monoportion, utilisables à tout moment. Elle garantit un apport nutritionnel adapté et le plaisir gustatif. (RE)

Niveau d'autorisation : Public

Adresse de consultation : https://www.em-premium.com/article/1225680

Numéro de revue : 83

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