Se soigner en redécouvrant le plaisir de manger seul en qualité et en quantité, malgré des pathologies et des troubles du comportement sévères, a été la base de la réflexion pour la mise en place, en 2013, du concept innovant "manger mains", au Centre hospitalier régional de Nancy. L'expérience s'est révélée pertinente et positive.

Niveau d'autorisation : Public

Adresse de consultation : http://www.em-premium.com/article/1122437

Numéro de revue : 125