Les personnes en perte d’autonomie présentent souvent un désintérêt pour l’alimentation. La dénutrition les atteint plus fréquemment. Le programme Silver Fourchette forme les seniors et les proches aidants aux bonnes pratiques alimentaires, dans une triple optique de plaisir, de prévention de la dénutrition et d’alimentation durable. (RE)

Type de support : Papier ; Numérique

Niveau d'autorisation : Public

Adresse de consultation : https://www.em-premium.com/article/1449584

Numéro de revue : 228