La cantine n'est pas un choix mais une solution par défaut. Dans le secondaire, la cantine n'a pas la dote. Plus d'un élève sur deux déclare encore avoir faim en sortant de la cantine. Les repas sont "expédiés" en moins de 20 minutes,20% des collégiens et lycéens passeraient plus de temps dans les files d'attente qu'à table et le restaurant scolaire est un lieu bruyant.

Niveau d'autorisation : Public

Numéro de revue : 113