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- n° 256 - pp. 28-29
La nutrition du patient sévèrement brûlé est l’un des piliers de sa prise en charge, depuis les premières heures suivant l’accident jusqu’à la réhabilitation. Lorsqu’elle est bien conduite, il existe un effet bénéfique reconnu sur la morbidité et même la mortalité.
Brûlure ; Nutrition ; Réanimation ; Nutriment
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